Университеты и коледжи Швейцари / Швейцария / Университеты / Статьи — Обучение за рубежом — курсы языков — Foundation — каталог: университеты, колледжи, школы в Новая Зеландия, Англия, США, Канада, Швейцария, Мальта, Китай …

08 января 23:02
размер шрифта: [увеличить] [уменьшить]

Высшее образование в Швейцарии у большинства ассоциируется со специальностью «гостиничный бизнес». И действительно, именно в эту страну приезжают студенты со всего мира постигать законы индустрии гостеприимства. Швейцария первая в мире создала модель образования в этой области, и ее школы гостиничного и туристического бизнеса считаются эталонными.

Гостиничный менеджмент — занятие, требующее немалых знаний. Поэтому с появлением первых отелей, открываются и школы, готовящие персонал для работы в них. Первая школа гостиничного хозяйства, Ecole Hoteliere de Lausanne, открылась в Швейцарии в 1899 году. Вслед за ней, в начале XX века, стали появляться другие. Программы этих школ уже не ограничивались только предметами по управлению гостиницей, в курс ввелась специализация «Путешествия и туризм». В современных же школах отельного бизнеса, помимо гостиничного и туристического менеджмента, студенты изучают маркетинг, информационные технологии, стратегический менеджмент, международные финансовые системы и бухучет, контроль бизнеса, проект — менеджмент и конечно же иностранные языки. Помимо обязательного английского, на котором ведется обучение в большинстве школ, менеджер должен свободно владеть французским или немецким.

Лучшие школы гостиничного хозяйства находятся в Швейцарии. За ними следуют Австралия, Франция, Новая Зеландия, Америка, Ирландия и Голландия.

Высшие школы гостиничного менеджмента предлагают программы бакалавриата (3 года), последипломное образование (1 год) и разнообразные краткосрочные программы, оканчивающиеся получением диплома или сертификата. Имея степень Бакалавра можно продолжить обучение в магистратуре. Самыми популярными в этом случае являются университеты Америки и Австралии.

Совмещение теории и практики — основная черта обучения туризму и гостеприимству. Многие школы расположены на базе действующих гостиниц, что позволяет ежедневно все теоретические знания полученные на уроках, тут же применить на практике. Кроме того в каждой школе есть специализированные классы. Например, класс может быть оборудован как номер в гостинице. Здесь будущих горничных научат с чего начинать уборку и как заправлять постель, а будущим администраторам покажут как должен выглядеть идеально убранный номер. В классе reception можно потренироваться принимать и размещать гостей. В классе — ресторане группа студентов делится на две части: одна учится обслуживать, а другая — дегустирует блюда и оценивает работу однокурсников. Другими словами, учеба проходит в условиях максимально приближенных к реальным.

Кроме того учебной программой предусмотрены обязательные оплачиваемые стажировки. Это возможность на практике подтвердить все свои знания, завязать знакомства и заработать денег на карманные расходы. Практически, все программы высшего образования охватывают сразу три сферы — туристический, ресторанный и гостиничный менеджмент. Поэтому, после окончания школы отельного бизнеса, выбор места работы не ограничивается классической гостиницей или рестораном, это могут быть и парки развлечений, и консалтинговые компании, и круизные линии, и авиалинии, мировые пищевые корпорации, страховые и компьютерные компании…. Список можно продолжать до бесконечности.

Для того, чтобы поступить в высшую школу гостиничного менеджмента, совсем не обязательно на «отлично» знать химию, физику или биологию, главное — это аккуратность, усердие , терпеливость и трудолюбие. Ведь менеджер отеля должен быть всегда на высоте, подавая пример своим подчиненным. Конечно важную роль играет владение английским языком. Стандартные требования к абитуриентам — 500-550 баллов по TOEFL или 5.5-6.0 IELTS. Большинство школ предлагают пройти свой собственный тест на знание ангийского, который состоит из письменной части и устного собеседования. Интересно еще и то, что в школах отельного бизнеса нет ограничения в возрасте: студенту может быть и 18 и 45. Главное, чтобы он самостоятельно и зрело подошел к решению посвятить себя гостиничному делу.

Как выбрать школу гостиничного менеджмента?

Обратите внимание на имя и известность школы (кем, когда основана школа, в каком статусе существует), чей диплом вы получите по окончанию (обычно предлагают степень британских или американских университетов), где сейчас работают выпускники школы, постарайтесь поговорить с бывшими студентами, а лучше всего съездить в Швейцарию, чтобы лично убедиться в том, что данная школа подходит Вам на 100%. Наши специалисты посетили все школы, которые мы предлагаем, поэтому будем рады проконсультировать Вас по всем вопросам.

Источник: globaldialog.ru/

Другие статьи :  18:04 Знание иностранного языка — значение при трудойстройстве Ни для кого не секрет, что сегодня знание иностранного языка является одним из основных критериев при трудоустройстве, а также служит конкурентным преимуществом.

14:11 Какие языки изучать наиболее перспективно

По прогнозам специалистов, через 50 лет китайский язык, несмотря на свою сложность, может стать международным.

06:25 Образовательные технологии будущего

Давно признано, что классические модели образования во взрослой аудитории неэффективны. Работающий человек является носителем практического опыта и знаний, и он как никто другой знаком с проблемами современного бизнеса.

06:25 Не поступившие в вуз начнут карьеру..

Состояние рынка труда как никогда этому благоприятствует. Чтобы увеличить свои шансы, стоит пройти краткосрочные курсы повышения квалификации.

07:39 MBA: востребованность бизнес-образования работодателями

В описаниях вакансий сегодня часто можно встретить строчку \»желательно наличие бизнес-образования\» или даже более конкретное требование к кандидату – \»наличие степени MBA бизнес-школы из рейтинга 20 лучших программ мира\».

Швейцария Leysin American School

Швейцария Swiss Hotel Management School

[смотреть все фоторепортажи]